Mikrovinifikation

Die Mikovinifikation in Wachenheim ermöglicht bei der Herstellung von Weinen sensorische Standards zu erzeugen, aber auch experimentelle Weine zu kreiieren, die je nach Thema in der Weiterbildung zum Einsatz kommen. Winzerkollegen und ebenso private Weininteressierte haben von nun an die Möglichkeit Weine nach differenzierten Vorstellungen herstellen zu lassen